Crama Biona a luat ființă în 2011 și situată în Iași, zona Copou, iar plantați de viță de vie ce însumează 33ha este situată în Șorogari, comuna Aroneanu. Crama este dotată cu utilaje moderne și produce până la 600 hectolitri anual.

Din 2004 până în 2011, când a fost înființată această cramă mică, producția de struguri era vândută către persoane fizice sau alte crame din zonă.

Desfacerea vinurilor se face doar vrac, direct de la cramă, majoritatea clienților fiind din Iași.